Para las mejores filloas, precio y calidad en sartenes Ibili Inducta. ¡Consíguelas en la Ferretería de Sumistros la Ronda!

Estamos a las puertas  de los carnavales y en para estas fechas  también cocinamos platos especiales. En Galicia son muy conocidas las filloas, que son similares a los crepes. Son uno de los productos más famosos de la gastronomía gallega y son típicas de la época de la matanza y el entroido o carnaval, tal es así que las auténticas incorporan sangre de cerdo en su preparación.

Mezclar en un bol la harina, los huevos batidos, la leche, azúcar y sal, cuidando de que no se formen grumos. Unta un poco de mantequilla en el fondo de un crepiera antiadherente. A fuego medio, vierte masa suficiente para cubrir el fondo. Mueve el crepe para que no se pegue. Cuando esté dorado por un lado, dale la vuelta para que se dore la otra cara. Debe quedar fina. (La primera se desecha). Repetimos esta operación hasta freír las crepes que deseamos llena top hasta terminar la masa.

Pruébalas a cocinar en nuestras sartenes para crepes.  Contamos con una gran variedad. Verás que ricas.  ¡Buen provecho!

Ferretería LUGO, Ronda de la Muralla 158

Teléfono: 982 22 34 59