Cafeteras

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La cafetera italiana, esta formada por dos partes, que se enroscan en el centro. La parte inferior, es la que se llena de agua y tiene una válvula de seguridad en el lateral, en ella es donde se coloca el filtro lleno de café. La parte superior es donde llega el café ya preparado.

Su funcionamiento es sencillo, el agua libera vapor al hervir, lo que hace aumentar la presión en el depósito, provocando que el agua suba por el tubo del filtro, pasando por el café molido. Al llegar a la parte superior, sale por un orificio.

Esta cafeteras, suelen estar fabricadas en aluminio o acero inoxidable.